appelpestohapje met broccolibloemen, venkelbloemen en bieslookbloemen
mousse van witte boerntenen met amandelpesto van groen mosterdblad

"Het menu dat Groesting voorschotelt is lekker, creatief, verantwoord en mooi afgewerkt. Wanneer je dan in een bos staat in de avondzon bij een aperitieftafel is het helemaal perfect! Voor ons mag je zeker nog komen koken."

Anne