Formule 2: Rata-Jeanne
Lokaal, de seizoenen volgend volgens een aloud familie recept. De ratatouille van tante Jeanne is meer dat een familie-cultus. Ze is vooral heerlijk lekker. De ratatouille wordt geserveerd met Hasselbacks potatis, een linzenstoofpotje, salade, zure room en peterselie.
Zijn er (grote) kinderen op het feest? Overweeg dan de moussaka. De moussaka is met ratatouille gemaakt.
De klassieke ratatouille wordt gemaakt met aubergine, paprika, courgette en tomaten en is verkrijgbaar van midden juli tot eind oktober. Zijn de verse tomaten op dan komt Nonkel Valeire in beeld. Hij is fan van de combo van verse groenten, tomatenpassata van boer Dirk met Cuvee René van Lindemans.
Formule 2: Rata-Jeanne
Groestje
---
Buffet met ratatouille, Hasselbacks potatis, linzenstoofpotje, zure room, peterselie en een salade
of
Buffet met moussaka-Jeanne & salade
---
Zoet groestje
een groestje
Tante Jeanne uit Parijs leerde mijn grootmoeder ratatouille maken. De ratatouille werd doorgegeven van grootmoeder op dochter op zoon. Dat ben ik😊
Hasselbacks potatis
een lekkernij uitgevonden door een Zweedse hulpkok in restaurant Hasselbacken in 1956 in Stockholm
linzenstoofpotje
(met venkel)
een salade
de kers op de taart, ik bedoel de peterselie op de ratatouille😊
Moussaka-Jeanne
heerlijk voor (grote) kinderen
een zoet groestje
Heeeeeeeel lekker, zeer vlotte communicatie, flexibele samenwerking, vriendelijk, spontaan en heel aangenaam contact. Zeker aan te raden voor elk soort feest!!
Mo
Benieuwd in Tante Jeanne bij jou?
vanaf 31,70€/persoon
Bel of mail Groesting voor meer info of ontdek hier een vrijblijvende offerte.
0484 182 989 - [email protected]